Blauer Tee Wirkung, Zubereitung und Bezugsquellen

Blauer Tee ist ein Lebenselixier aus den Blüten der Schmetterlingserbse auch Anchan Tee oder Butterfly Pea Tea genannt. Blauer Tee erhöht die Energie und Gehirnleistung.

Menschen, die sich gestresst fühlen, Angst haben oder schlecht schlafen profitieren von blauem Tee. In Thailand und Indien gilt Anchan Tee außerdem als Elixier für gesunde Augen, Haut und Haare. Das einzigartige Getränk gibt den Haaren Glanz, verhindert vorzeitiges Ergrauen und baut Kollagen in der Haut auf.

Blauer Tee Wirkungen

• verbessert die Sehkraft
• fördert Haarwachstum und Haarpigmentierung
• kurbelt die Kollagenproduktion der Haut an
• Aphrodisiakum, insbesondere für Frauen
• zur Behandlung von Menstruationsstörungen
• stärkt die Gehirnfunktionen
• senkt hohen Blutdruck
• ist ein mildes Abführmittel

Blauer Tee Empfehlung

• Anchan Tee aus Thailand
• organischer Anbau
• neue Ernte September 2021

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Blauer Tee Hintergrundwissen

Die Schmetterlingserbse (Clitoria ternatea), bekannt als blauer Tee, Butterfly Pea Tea, Schmetterlingswicke und Schamblume, ist ein bekanntes HeilKraut, das in den Subtropen Asiens gedeiht. Blauer Tee wird in Thailand, China und Indien, seit Jahrhunderten als Haarwuchsmittel, Hautelixier und als Tonikum für das Gehirn konsumiert.

Blauer Tee ist für seine leuchtende Indigofarbe bekannt. Er wird traditionell zum Färben von Desserts oder zum Zubereiten eines auffallend lebendigen blauen Tees verwendet.

Die Schmetterlingserbse ist ein bis zu 2 Meter hoch wachsender Strauch, dessen Blüten vollgepackt sind mit gesunden Antioxidantien, Flavonoiden und Peptiden. Blauer Tee hat sich in in der Volksmedizin als natürliches Heilmittel für eine Reihe von gesundheitlichen Beschwerden erwiesen. Aufgrund seiner postiven Wirkungen auf Haut und Haare, werden viele asiatische Schönheitsprodukte wie Shampoos und Cremes aus der Schmetterlingserbse gewonnen.

Blauer Tee ist gut für die Augen

Die Schmetterlingserbse enthält ein Antioxidans namens Proanthocyanidin, das die Durchblutung der Augenkapillaren erhöht und bei der Behandlung von Glaukom, Sehstörungen, Netzhautschäden oder müden Augen hilfreich ist.

Schöne Haut durch Anchan Tee

Es wurde festgestellt, dass Flavonoide aus Schmetterlingserbsen die Kollagenproduktion steigern und die Hautelastizität erhöhen.

Aufgrund der Wirkung des Flavonoids Quercetin auf Haut und Haar hat, werden viele Schönheitsprodukte aus Anchan gewonnen. Die Antioxidantien aus blauem Tee stimulieren die Kollagen- und Elastinsynthese, wodurch die Haut verjüngt und Falten und andere Zeichen der Hautalterung gemindert werden.

Flavonoide, Anthocyane und phenolische Verbindungen in Schmetterlingserbsenblüten aktivieren die antioxidative Aktivität, die zur Verringerung des oxidativen Stresses beiträgt, der durch krankheitsverursachende freie Radikale verursacht wird.

Anchan Tee lindert Schmerzen und Angst

Die Schmetterlingserbse wurde traditionell als Lokalanästhetikum eingesetzt, da sie Schmerzen und Schwellungen lindert. Blauer Tee hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper und reduziert Stress und Angstzustände.

Blauer Tee ist entzündungshemmend

Die tiefen Indigoblüten enthalten Flavonoide. Diese Substanzen sind starke Antioxidantien mit entzündungshemmenden und immunsystemrelevanten Eigenschaften. Blauer Tee wird auch bei Erkältungen, Husten und Asthma angewendet, da er als Expektorans wirkt und die Reizung der Atmungsorgane verringert.

Blauer Tee gegen Krebs

Die Schmetterlingserbse ist eine der wenigen Pflanzen auf der Erde, die Cyclotide enthält. Das sind Peptide, von denen gezeigt wurde, dass sie Anti-Tumor-Eigenschaften besitzen und für Krebszellen toxisch sind. Neue chinesische Forschungen zeigen, dass Anchan Blau Tee gegen Lungenkrebszellen sehr wirksam sind.

Anchan gegen Haarausfall und Ergrauen

Blauer Tee ist reich an Bioflavonoiden, fördert das Haarwachstum und hilft das Ergrauen der Haare zu reduzieren. In der traditionellen thailändischen Medizin wird die Schmetterlingserbse als Tee und Shampoo seit Jahrhunderten zur Behandlung von Haarausfall und vorzeitigem Ergrauen bei Männern verwendet. Ein Hauptbestandteil von blauer Tee ist Anthocyanin, das die Durchblutung der Kopfhaut fördert und die Haarfollikel erhält und stärkt.

Anchan Tee stimuliert das Gehirn 

In neueren Studien hat blauer Tee vielversprechende gedächtnisfördernde Wirkungen gezeigt, wobei die Schmetterlingerbse ein breites Spektrum an neurologischen Vorteilen zeigte.

Bei Ratten wurde festgestellt, dass zwischen 50 und 100 mg/kg Blauer Tee Extrakt das Gedächtnis über einen Zeitraum von 30 Tagen verbesserte.

Größere Dosen des ethanolischen Extrakts (bis zu 300 mg/kg) zeigten ebenfalls eine gewisse Wirksamkeit, wobei der Extrakt der Wurzel anscheinend wirksamer ist als der Extrakt aus Blättern oder Stängeln. Die Forscher glauben, dass der Schlüsselwirkstoff, der das Gedächtnis steigert, Acetylcholin ist.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass ein Pulver aus den gemahlenen Blättern von Schmetterlingserbsen die kognitiven Fähigkeiten verbessern und das Gedächtnis und die Gehirnleistung verbessern kann.

Andere Studien in Indien ergaben, dass Schmetterlingserbsen den Acetylcholinspiegel des Körpers – einen wichtigen Neurotransmitter – verbessern, der für die Kommunikation im Gehirn von entscheidender Bedeutung ist. Acetylcholin nimmt mit zunehmendem Alter erheblich ab, Nachweislich stimulieren Schmetterlingserbsen die Bildung von Acetylcholin im Körper.

Blauer Tee gegen Angst

Blauer Tee hat nachweislich mäßige angstlindernde und antidepressive Wirkungen. In einer Studie zu stressinduzierten Geschwüren konnte blauer Tee auch die biologische Auswirkung von Stress auf Ratten reduzieren.Die Dosis war 400 mg/kg eingenommen wurden. Es wird angenommen, dass hohe Dosen der Schmetterlingserbse leistungssteigernd sind.

Senkt hohen Blutzucker

Eine Reihe von Studien ergab, dass blauer Tee nützlich für die Vorbeugung und Behandlung von Diabetes ist. Weitere Untersuchungen legen nahe, dass blauer Tee für die Leber gesund und für Diabetiker von Vorteil ist, da er die Zuckeraufnahme hemmt.

Stärkt das Herz

In einer Studie konnte blauer Tee Triglyceride und Gesamtcholesterin (500 mg/kg) in einem ähnlichen Ausmaß unterdrücken wie mehrere Medikamente. Es wurde festgestellt, dass die Samen der Schmetterlingserbse und der Wurzelextrakt Triglyceride reduzieren, jedoch war nur die Wurzel in der Lage, das Gesamtcholesterin zu senken, was darauf hindeutet, dass das Kraut einige positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Herzens haben kann.

Wirkung gegen Bluthochdruck

Blauer Tee wird traditionell als entwässerndes Mittel (Diuretikum) verwendet, was in Tierstudien bestätigt wurde. Von blauem Tee wird angenommen, dass er die Wasserausleitung fördert, wodurch die Blutmasse verringert und der Bluthochdruck gesenkt wird.

Es gibt auch Hinweise, dass dieser harntreibende Effekt einen schnellen, aber im Allgemeinen vorübergehenden Gewichtsverlust unterstützt. Zuviel Wasser im Körper kann sich an geschwollenen Beinen zeigen und viele weitere Probleme auslösen. Der Tee aus den Anchan Blüten fördert das normale Wasserlassen, was den Blutdruck senkt und so das Herz entlastet. 

Senkt Fieber

Es wird angenommen, dass blauer Tee Fieber senkt, indem er die Blutgefäße direkt unter der Haut erweitert. Dadurch wird die Durchblutung erhöht. So kann die Haut leichter abkühlen. Ein Extrakt aus der Schmetterlingserbse in Dosen von 200, 300 und 400 mg/kg führte in dosisabhängiger Weise zu einer signifikanten Verringerung der normalen Körpertemperatur. Die Wirkung hielt bis zu 5 Stunden nach der Verabreichung an. Die Studie ergab, dass die fiebersenkende Wirkung von blauem Tee, mit der von bekannten Medikamenten gegen Fieber vergleichbar war.

Asthma

Blauer Tee kann sich günstig auf Asthmatiker auswirken. In einer Mausstudie zeigte ein ethanolischer Extrakt aus der Schmetterlingserbse eine anti-asthmatische Wirkung. In diesem Experiment wurde kein Unterschied in den Wirkungen zwischen 100, 125 und 150 mg/kg Körpergewicht festgestellt. Blauer Tee war bei der Unterdrückung von Leukozyten und Eosinophilen ebenso wirksam wie ein Arzneimittel.

Weitere Vorteile von Anchan 

In bisherigen Studien hat blauer Tee gezeigt, dass er auf verschiedene Schlüsselsysteme des Körpers einwirkt:

Blauer Tee hilft gegen Übelkeit und Verdauungsstörungen, ist ein mildes Abführmittel und stimuliert den Gallenfluss aus der Leber. Die Schmetterlingserbse ist hilft Blutungen zu stoppen und ist ein Blutreiniger

Blauer Tee ist ein Diuretikum, das bei Schwierigkeiten beim Wasserlassen angewendet werden kann.
Von Schmetterlingserbsen wird berichtet, dass sie die normale Spermienproduktion unterstützen.

Nebenwirkungen

In Studien und in der Volksmedizin wurden keine Nebenwirkungen beobachtet. In normalen Dosierungen von bis zu 3 Tassen Tee pro Tag, gilt die Schmetterlingserbse als absolut sicher

Blauer Tee als Lebensmittel

In Südostasien werden die Blüten der Schmetterlingserbse als natürlicher Lebensmittelfarbstoff verwendet. In der traditionellen thailändischen Küche werden Anchanblüten zu einem blauen Extrakt gepresst, der dann mit Kokosmilch und anderen Grundzutaten gemischt wird, um thailändische Desserts auf natürliche Weise in Blau und Lila zu färben.

„Nam dok Anchan“ ist ein sirupartiges und erfrischendes indigoblaues Getränk, das in Thailand üblicherweise aus Schmetterlingserbsenblüten, Honig und Zuckersirup hergestellt wird.

In der burmesischen und thailändischen Küche werden die Anchan Blüten auch in Teig verarbeitet und gebraten. Blauer Tee ändert seine Farbe je nachdem, was der Flüssigkeit zugesetzt wird. Durch Zitronensaft wird er lila.

Blauer Tee Zubereitung

Abgesehen von seinen zahlreichen gesunden Eigenschaften, vertreibt eine Tasse blauer Tee pro Tag Müdigkeit und ruft ein Gefühl der Ruhe hervor. Die Zubereitung ist sehr einfach:

Geben Sie 10 getrocknete Anchan Blüten in ein Glas und gießen heißes Wasser auf. Dann lassen Sie den Tee 10 bis 15 Minuten ziehen. Sie erhalten einen erstaunlichen blauenfarbenen Tee.

Blauer Tee wird oft mit Zitronengras zubereitet, das während des Einweichens hinzugefügt werden kann, um den Geschmack zu verbessern. Blauem Tee können Sie einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen, um den leuchtenden Indigo-Tee in eine tiefviolette Farbe zu bringen. Tipp: Mischen Sie den Tee mit Hibiskus und der Tee färbt sich hellrot.

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